こんにちは、YOSHIOです。
いやー、毎日甘いもの食べてますね（笑）
それもこれも、低糖質ブームのおかげです！
糖質50%カットのチョコクリームエクレア
栄養成分
糖質9.2g、エリスリトールを除くと7.1gです。
十分低糖質ですが、もうこのくらいでは驚かなくなってきています。
間隔が麻痺してきている気がします・・・・。
原材料
ところどころ光ってしまってい見づらくなってしまっています、
すみません。
甘味料は砂糖の他、スクラロースも使用していますね。
乳製品、卵、牛乳の次にあるファットスプレットとは、バターやマーガリンと同じような油脂製品の一つのようです。
マーガリンよりも食用油脂の割合は低いみたいですね。
感想
星：★★★★☆
中までクリームがぎっしりつまってます。
それにしても、エクレアでチョコクリームって珍しいですよね。
エクレアの表面にはチョコがコーティングされているので、クリームもチョコ味って避けそうなものですが・・・。
まず、生地の部分ですが、しっとりしていて柔らかいです。
水っぽさはありませんね。
シャトレーゼの低糖質商品は全て冷凍品ですが、生地が水っぽく、「いかにも解凍したもの」って感じのものはほとんどないですね。
表面にコーティングされているチョコレートもしっかりと甘みがありますし、きちんと上部全てにコーティングされています。
中のクリームもしっかりと甘みがあり、低糖質のお菓子とは思えません。
表面のチョコと合わせてチョコレート×チョコレートになってしまっていますが、これはこれでありですね。
確かに、ホイップクリームの方が味のメリハリがつきますが、チョコクリームでもおいしいです。
チョコクリームの方が、ホイップクリームよりも後味がしつこくない気がしますね。
シャトレーゼの商品は他にも感想を書いているので、よかったら見てみてください。
