こんにちは、YOSHIOです。
今日もチョコレートですが、通販で買いました。
CRIOLLO [クリオロ] スリム・生チョコ
CRIOLLOは洋菓子で数多くの国際的な賞を獲得しているサントスシェフのお店です。
チョコレート以外の様々な洋菓子を販売していますが、サントスシェフが一番得意なのはチョコレートのようで、人気商品はチョコレートが多いです。
低糖質以外の商品もたくさんありますが、低糖質の商品にも力を入れているようで、この商品以外にも色々な種類の低糖質スイーツがあります。
低糖質スイーツを作る際のコンセプトは「美味しさを諦めない」「可能な限り糖質カット」のようです。
栄養成分
1箱(18粒)あたりの糖質は14gです。
なので、1粒当たりの糖質は約0.78gです。
めっちゃ低糖質ですね。
原材料
生チョコレートだからか、乳等を主要原料とする食品が一番ですね。
※チョコレートによく書かれてるけど、これって結局なんなんだ・・・？
また、チョコレートの原材料でチョコレートが2番目です(笑)
甘味料はスクラロースを使用しています。
その他、エリスリトールや水飴も使用されていますね。
油分は植物油脂を使用せず、カカオバターのみのようです。
感想
感想：★★★★★
始めに書くようなことでもないのですが・・・。
切り目が入っているのですが、完全に切り分けられているわけではなく、楊枝で刺すだけでは食べれません。
切り目に沿って楊枝を入れることで切り分けられます。
まず食感ですが、生チョコですね！
滑らかで口に含んでいるだけで溶けていきます。
楊枝で刺して食べれる固さはありますが、熱には弱そうなので、夏などは外に置いておくだけですぐ溶けてしまいそうなので注意が必要です。
味は結構甘いですね。
普通の生チョコと同等の甘さがあると思います。
苦みはほとんどありません。
が、よく意識するとカカオの苦みっぽい味も少し感じます。
甘みは結構ありますが、後味はすっきりしていて、あまり口には残りません。
甘ったるさはないですね。
ほんとに低糖質なのか疑うレベルの味です！
ちなみに、購入するとこんな手提げももらえます。
冷凍便で来るのですが、解凍後も賞味期限は要冷蔵で2週間あります。
賞味期限2週間って生チョコと考えると全然短くないので、解凍してプレゼントに使用しても全然問題ないですね！
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バレンタイン チョコレート 【糖質制限チョコレート】スリム・生チョコ・プレーン 18粒入り【冷凍便】 価格:1,728円 |
