こんにちは、YOSHIOです。
最近バタバタしておりまして、全然ブログを更新できていませんでした。
そうこうしている間にクリスマス近づいてきてしまいましたー。
なので、以前書いたよクリスマスケーキ候補の第２弾となります。
AZFOOD -アズフード-
AZFOOD【砂糖90％OFF いちごショコラチーズケーキ 5号サイズ】｜楽天市場 
AZFOODは低糖質のスイーツを専門に扱っているショップです。
色々な種類のケーキが販売されており、その全てが低糖質となっています。
また、天然素材にこだわっているとのことで、エリスリトールや人工甘味料は使用していないとのことです。
今回、自分が購入したのはチーズケーキにチョコレートがコーティングされて、いちご（フリーズドライ？）がトッピングされたものになります。
AZFOOD【砂糖90％OFF いちごショコラチーズケーキ 5号サイズ】｜楽天市場 
砂糖90％OFF いちごショコラチーズケーキ
栄養成分
残念ながら栄養成分の表示はありませんでした。
ただ、低糖質と言われていても、栄養成分が分からないものは怖いので、ショップに問い合わせました。
そしたら、夜の0時を過ぎて問い合わせたにも関わらず10分で返信が！
現在、検査機関による栄養値検査中のため、詳細についてはまだ分からないとのことです。
ただ、カロリーと糖質に関しては推定値を教えてもらいました。
5号サイズ1個当たり
エネルギー：1466 kcal
糖質：45.3ｇ
6カット時の1カット当たり
エネルギー：244 kcal
糖質：7.55 g
人工甘味料を使用した低糖質ケーキよりは糖質高めですが、十分低糖質ですね。
チーズケーキは元々そこまで糖質高くないので、60%オフくらいですかね。
原材料
これも詳細については記載がありませんでした。
糖質が高い主な原材料はボトムのビスケット、カカオ、ココア、いちごとのことです。
また、甘味料には羅漢果を使用しているとのことです。
砂糖は90%オフと表記されているので、砂糖も微量ながら使用していることになりますね。
感想
星：★★★★★
ホールケーキなので、クリスマスケーキっぽさがありますよね。
ちなみに、冷凍ケーキですが、ホールごと解凍してしまうと、1回で1ホール分食べないといけなくなってしまいます。
ホール解凍⇒食べる分カット⇒残りを再冷凍
なんてことをすると品質が落ちてしまうのでＮＧです。
なので、冷凍しているうちから切り分ける必要があります。
でも、冷凍ケーキを包丁で切るのは固くて大変ですよね。
そんな時は包丁をお湯で温めた後、水気をよく拭いて使用すると、冷凍したままでもすんなり切れます。
むしろ、周りが硬い分、きれいに切ることができます。
本題の味ですが。
めっちゃおいしい！
普通のケーキと比べても全く遜色ないです。
というか。チェーン店の甘すぎるケーキと比べたら、こっちの方が全然おいしいです。
まず、メインのチーズの部分です。
柔らかいですが、少しプルプルしてて、ムースのような食感です。
このチーズ部分にもいちごが練りこまれているようで、いちごの味を結構はっきりと感じることができます。
甘さとしては少し控えめな感じです。
コーティングされているチョコレートは、パリパリではなく、しっとりやわらかです。
結構甘みがあります。
普通のチョコレートというより、ココアの風味を感じます。
勝手なイメージながら、ショコラって表現はしっくりきますね。
何が違うのか知りませんが。
フリーズドライのいちごは酸味があり、チョコレートの甘みとよいバランスです。
そして、台のクッキー部分ですが、かなり薄くパラパラしてます。
配達の時にずれてしまったのか、チョコレートの上までにも広がってしまっていましたね。
実はこのクッキーが一番甘い！
低糖質のケーキでは珍しいと思います。
ただ、かなり薄いので、甘ったるくなってしまっているわけではありません。
全体的にはチョコレートの味が強いですね。
チョコレートの味を中心に、フリーズドライのいちごの酸味、チーズのまろやかさ、クッキーの甘さがよいバランスに整えられていて、すごくおいしいです。
これは、本当におススメです。
また、このショップの他の商品も評価が高いものが多いので、他の商品も試してみたいですね。
