こんにちは、YOSHIOです。
まさかのあのブラックサンダーで高カカオの商品が出ていました。
低糖質とは縁のなさそうなブラックサンダーで高カカオのチョコレートを出すなんて。
ブラックサンダー カカオ72%
栄養成分
1本当たりの炭水化物は6.2gです。
やはり、ただの72%チョコレートよりかは炭水化物量は多いですね。
チョコレートということもあり脂質も高く、カロリーも高いです。
普通のブラックサンダーのミニバーが、内容量13gで8.1gのようです。
比較するとそんなに炭水化物オフにはなっていませんね。
10%オフくらいです。
原材料
普通のブラックサンダーとほとんど原材料は変わりませんね。
砂糖の量が違うくらいです。
ちなみに、普通のブラックサンダーは準チョコレートとなっていたので、カカオ分が35%未満ということになります。
そう考えると、カカオ分はかなり増えていますね。
甘味料はソルビトールというものを使用しているようです。
初めて見ました・・・。
ちなみに普通のブラックサンダーでも同じです。
ソルビトール
ソルビトール はグルコースを還元し、アルデヒド基をヒドロキシ基に変換して得られる糖アルコールの一種。
ソルビット またはグルシトール ともいう。甘味があり、食品添加物などに用いられる。
同じ重量の砂糖と比べてカロリーが75%程度と低いため、ダイエット食品、菓子などの低カロリー食品の甘味料として使用されている。しかし、甘味度は砂糖と比べて60%程度しかないので、同じ甘さを得るためには砂糖よりも多く加える必要がある。
また、水に溶解する際に吸熱反応を起こし、口の中でひんやりとした感触がすることから、飴・ガムやスナック菓子などに清涼剤として用いられる。
感想
星：★★☆☆☆
カカオ72%ということで、結構苦みがありますね。
ほんとに、カカオ72%のチョコレートと同じです。
甘みはほとんど感じないですね。
個人的には、甘いからこそのブラックサンダーかなーと。
糖質もそこまで低いわけではないですし・・・。
別にまずいわけではないですが、この糖質量・この量・この味なら他の物でいいかなーって思っちゃいます。
ただ、高カカオの甘みの少ないチョコレートが好きで、普通のチョコレートに飽きてきたなら選択肢としては全然ありだと思います！
